§ 30. Культурные растения

132. Укажите, какие части растения мы употребляем в пищу у разных сортов капусты.

Сорт капусты

Употребляемая в пищу часть растения

Капуста белокочанная

Листья кочана капусты
Капуста краснокочанная

Листья кочана капусты

Капуста цветная

Соцветия из недораспустившихся цветков
Капуста брюссельская

Маленькие кочанчики, образующиеся в пазухах листьев

Капуста кольраби

Шаровидное утолщение стебля

133. Заполните таблицу.

Название семейства

Примеры культурных растений

Крестоцветные (Капустовые) капуста, редька, брюква, редис, хрен, рапс, горчица
Розовоцветные яблоня, груша, вишня, слива, абрикос, персик, миндаль, инжир, малина, земляника, черника, ежевика
Паслёновые томат, картофель, баклажан, табак курительный, различные виды перцев
Мотыльковые (Бобовые) горох, фасоль, соя, бобы, арахис
Сложноцветные (Астровые) подсолнечник, топинамбур, артишок, цикорий, латук
Злаковые пшеница, рожь, кукуруза, ячмень, рис, овёс, сахарный тростник

134. Дайте определения понятий.

Яровая пшеница — это вид сортов пшеницы, которые высевают ранней весной, а урожай собирают в августе — сентябре. Срок созревания яровой пшеницы в условиях средней полосы России — 90-100 дней.

Озимая пшеница — это вид сортов пшеницы, которые высевают осенью, а урожай собирают в середине лета следующего года. Эти сорта пшеницы отличаются повышенной морозоустойчивостью и высокой урожайностью. Срок созревания озимой пшеницы в условиях средней полосы России — 270-300 дней.

Твёрдая пшеница — это вид сортов пшеницы, в зернах которой содержится твёрдый эндосперм. Такие сорта пшеницы отличаются высоким содержанием клейковины и используются для изготовления белого хлеба и высококачественных макарон.

Мягкая пшеница — это вид сортов пшеницы, в зёрнах которой содержится рыхлый эндосперм. Такие сорта менее богаты клейковиной, но неприхотливы к условиям выращивания. 

135. Решите кроссворд № 3.

По горизонтали:

1. Растение семейства Крестоцветные (капуста)
3. Однородная группа культурных растений одного вида (сорт)
4. Систематическая группа (класс)
5. Соцветие, характерное для злаковых (колос)
6. Систематическая группа, объединяющая близкородственные семейства (порядок)
9. Крупная систематическая группа (отдел)
11. Разновидность капусты (кольраби)
13. Растение семейства Сложноцветные (подсолнечник)
14. Сложное соцветие (метёлка)
15. Стебель злаков (соломина)

По вертикали:

1. Растение семейства Паслёновые (картофель)
2. Растение семейства Лилейные (тюльпан)
7. Систематическая группа, в которую объединяются близко-родственные виды (род)
8. Форма совместного существования разноимённых организмов (симбиоз)
10. Систематическая группа, объединяющая близкородственные роды (семейство)
12. Группа растений, сходных по строению и жизнедеятельности и дающих плодовитое потомство при скрещивании (вид)§ 30. Культурные растения