§ 28. Класс Двудольные. Семейства Паслёновые, Мотыльковые (Бобовые) и Сложноцветные (Астровые)

Вопросы в начале параграфа

1. Из каких частей цветка образуются плоды?

Плод образуется из завязи цветка: околоплодник развивается из видоизменившихся стенок завязи, а семена — из семязачатков.

2. Какие плоды называют ягодой?

Ягода — это сочный плод с мякотью, который снаружи покрыт тонкой кожицей. Например к плодам типа ягода относится смородина, клюква, черника, томат и виноград.


Вопросы в конце параграфа

1. Какие растения из семейства паслёновых вы знаете?

К паслёновым относятся такие растения, как томат, картофель, баклажан, петуния, дурман, белена, белладонна, табак курительный, паслён красный и паслён чёрный.

2. Перечислите отличительные признаки семейства паслёновых.

Отличительные признаки растений из семейства паслёновых:

  • цветок:
    • чашечка из 5 сросшихся чашелистиков;
    • венчик из 5 сросшихся лепестков;
    • 5 тычинок;
    • 1 пестик;
    • формула цветка (5) Л(5) ТП1
  • плоды — ягоды или коробочки;
  • повышенное содержание ядовитых для человека веществ в стеблях, листьях и плодах растений этого семейства.

3. Приведите примеры овощных, декоративных и лекарственных растений, которые относятся к семейству паслёновых.

  • Овощные растения семейства паслёновых: картофель, баклажан, томат, различные виды перцев.
  • Декоративные растения семейства паслёновых — петуния гибридная, ампельная калибрахоа, душистый табак, паслён сладко-горький, паслён ложно-перечный, паслён жасминовый.
  • Лекарственные растения семейства паслёновых — паслён сладко-горький, белладонна или красавка, белена чёрная, дурман обыкновенный, скополия карниолийская, мандрагора туркменская, табак.

4. Какое действие на организм оказывают ядовитые вещества, содержащиеся в листьях табака курительного?

Листья табака содержат ядовитое вещество никотин. Для человека это вещество опасно. Никотин отравляет кровь, разрушает сердце, органы дыхания. Курение подрывает здоровье человека и может привести к серьёзным заболеваниям, например из-за курения может развиться рак лёгких или других органов, воспаление трахеи, хронический бронхит, астма, инфаркт, инсульт, сахарный диабет и т.д.

5. Какие культурные растения и по каким признакам относят к семейству бобовых?

Растения, относящиеся к семейству бобовых (мотыльковых):

  • пищевые бобовые — горох, фасоль, соя, бобы, арахис;
  • декоративные бобовые — жёлтая акация (карагана), белая акация (робиния), глициния, душистый горошек;
  • кормовые бобовые — клевер, люпин, люцерна;
  • лекарственные бобовые — донник.

Характерные признаки растений из семейства бобовых (мотыльковых):

  • цветок имеет неправильную форму:
    • двойной околоцветник;
    • чашечка из 5 сросшихся чашелистиков;
    • венчик из 5 лепестков (самый крупный лепесток называется парус, 2 боковых лепестка — вёсла и 2 нижних сросшихся лепестка — лодочка);
    • 1 пестик расположен внутри лодочки;
    • 10 тычинок (9 тычинок на сросшейся тычиночной нити и 1 тычинка свободная);
    • формула цветка ↑Ч(5) Л1+2+(2) Т(9)+1 П1
  • плод — боб;
  • на корнях образуются клубеньки богатые веществами, содержащими азот, например белками;
  • соцветие — кисть или головка.

6. Каковы характерные признаки представителей семейства сложноцветных?

Характерные признаки растений семейства сложноцветных:

  • соцветие — корзинка со множеством мелких цветков, сидящих на общем ложе и окружённых «обёрткой» из листочков;
  • цветки:
    • чашечка с неразвитыми или плохо развитыми чашелистиками (щетинки, волоски);
    • венчик из 5 сросшихся в трубку лепестков;
    • 5 тычинок с соединёнными в тычиночную трубку пыльниками;
    • 1 пестик;
    • формула цветка (5) Л(5) Т(5) П1  или (5) Т(5) П1;
  • цветки могут различаться по типам — язычковые, трубчатые, воронковидные, ложноязычковые;
  • плод — семянка.

7. Назовите известные вам сложноцветные растения. Какое практическое значение они имеют?

  • Декоративные растения семейства сложноцветных — астры, георгины, маргаритки, ноготки, хризантемы, нивяник, эдельвейс, рудбекия, бархатцы, гербера, циния.
  • Лекарственные растения семейства сложноцветных — ромашка аптечная, девясил, василёк, мать-и-мачеха, пижма, череда, тысячелистник, полынь, эстрагон, расторопша.
  • Сорные растения семейства сложноцветных — бодяк полевой, осот полевой.
  • Сельскохозяйственные растения семейства сложноцветных — подсолнечник, топинамбур, артишок, цикорий, латук.

Подумайте

Почему соцветия у таких растений семейства сложноцветных, как одуванчик, астра, василёк, ромашка, на первый взгляд напоминает одиночный цветок?

Собранные в соцветие корзинка мелкие цветки сложноцветных лучше привлекают насекомых. Они более яркие, ароматные и крупные, поэтому насекомые их быстро замечают и хорошо опыляют.


Словарик

Семейство паслёновые — это травянистые и кустарниковые растения, цветки которых состоят из 5 сросшихся чашелистиков, 5 сросшихся лепестков венчика, 5 тычинок и 1 пестика, а плоды — ягоды или коробочки. Многие части растений семейства паслёновых ядовиты для человека.

Семейство мотыльковые (бобовые) — это однолетние и многолетние травы, кустарники и деревья, цветки которых имеют неправильную форму и состоят из 5 сросшихся чашелистиков, 5 лепестков (одного большого — паруса, двух боковых — вёсел и двух сросшихся нижних — лодочки), 10 тычинок (девять из которых расположены на одной сросшейся тычиночной нити) и 1 пестика. Для этих растений характерно соцветие кисть или головка.

Семейство сложноцветные (астровые) — это растения, соцветие которых относятся к типу корзинка. Они содержат множество мелких цветков сидящих на общем ложе и окружённом зелёными листочками. 

Язычковые цветки — это цветки, лепестки которых внизу срастаются в трубку, а наверху — в узкий язычок с 5 зубчиками на конце. У них обычно 5 тычинок и 1 пестик с двулопастным рыльцем. Например, одуванчик.

Трубчатые цветки — это цветки, лепестки которых срастаются в длинную трубку, а сверху образуют расширение или пятизубчатый отгиб, образованный несросшимися верхушками лепестков. Например, бодяк полевой.

Воронковидные цветки — это цветки, лепестки которой срастаются в длинную, изогнутую и расширяющуюся к верху трубку с зубчатым краем. Например, василёк синий.