§ 29. Класс Однодольные. Семейства Лилейные и Злаки

Вопросы в начале параграфа

1. Какие признаки характерны для растений класса однодольных?

Признаки, характерные для однодольных растений:

  • в зародыше одна семядоля;
  • жилкование листьев — параллельное или дуговое;
  • корневая система — мочковатая;
  • проводящие пучки в стебле расположены «беспорядочно»;
  • число частей цветка кратно 3 (6 тычинок, 3 лепестка и т.д.)

2. Чем простой околоцветник отличается от двойного?

  • Простой околоцветник состоит либо из чашечки с чашелистиками, либо из венчика с лепестками.
  • Двойной околоцветник включает в себя и чашечку с чашелистиками, и венчик с лепестками.

3. Что называют узлом стебля?

Узел стебля — это участок, на котором развиваются листья и почки.

4. Что такое междоузлия?

Междоузлия — это участки стебля, которые расположены между двумя ближайшими узлами одного побега.


Лабораторные работы

Лабораторная работа: Строение пшеницы (ржи, ячменя)

1. Рассмотрите корневую систему злакового растения. Чем она отличается от корневых систем растений класса двудольных?

У двудольных растений корневая система чаще всего стержневая, а в злаковых растений корневая система мочковатая.

§ 29. Класс Однодольные. Семейства Лилейные и Злаки

2. Рассмотрите стебель пшеницы (ржи, ячменя). Как называют такой стебель? В чём его особенность?

У пшеницы (ржи, ячменя) выглядят толще, чем междоузлия. Это происходит в результате того, что деление клеток стебля происходит в каждом междоузлии. Междоузлия стебля пшеницы (ржи, ячменя) полые, а узлы — заполнены тканями. Такой тип стебля называют соломиной.

§ 29. Класс Однодольные. Семейства Лилейные и Злаки

3. Изучите строение листа злаков. Рассмотрите основание листа — влагалище. Какое оно имеет значение для растения?

Листья пшеницы (ржи, ячменя) — узкие и длинные. Жилкование листа у этих растений параллельное. Основание листа более широкое, оно имеет вид трубки и полностью охватывает стебель. Называется это основание — влагалище.

Такой тип основания и способ его крепления помогает растению лучше защитить междоузлия, в которых происходит деление и рост стебля, а значит находятся наиболее уязвимые клетки. Кроме того, в основании влагалища находится плёнчатый выступ — язычок, который защищает соединение листа со стеблем от попадания воды.

§ 29. Класс Однодольные. Семейства Лилейные и Злаки

4. Рассмотрите соцветие пшеницы. Как его называют?

Соцветие пшеницы — сложный колос.

§ 29. Класс Однодольные. Семейства Лилейные и Злаки

5. Выделите из соцветия цветок пшеницы и рассмотрите его. Найдите цветковые чешуи. Сколько тычинок в цветке? Найдите пестик, рассмотрите его. Сколько рылец имеет пестик?

Строение цветка пшеницы:

  • 2 цветковые чешуи;
  • 2 цветковые плёнки;
  • 3 тычинки;
  • 1 пестик с двумя мохнатыми рыльцами;
  • формула цветка↑О(2)+2 ТП1.

§ 29. Класс Однодольные. Семейства Лилейные и Злаки

6. Рассмотрите плод пшеницы. Как его называют?

Плод пшеницы — зерновка.

§ 29. Класс Однодольные. Семейства Лилейные и Злаки


Вопросы в конце параграфа

1. Какие растения семейства лилейных вы знаете?

  • Комнатные растения — алоэ, драцена, хлорофитум, хавортия, мышиный гиацинт, бауэя, лахеналия.
  • Декоративные растения — тюльпан, лилии, гиацинты, рябчики, эремурус.
  • Ядовитые растения, обладающие лекарственными свойствами — ландыш майский, вороний глаз, безвременник, черемша, сассапарель, морской лук.
  • Овощные растения — спаржа, лук репчатый, чеснок.

2. На основании каких признаков лилейные растения отнесены к классу однодольных?

Растения семейства лилейных отнесены к классу однодольных поскольку:

  • зародыши этих растений имеют только одну семядолю;
  • они обладают мочковатой корневой системой;
  • для них характерно дуговое или линейное (параллельное) жилкование листьев;
  • цветки лилейных отличаются простым околоцветником, а не двойным.

3. В чём сходство и различие в строении цветков тюльпана и ландыша?

Цветок тюльпана

  • крупные одиночные цветки;
  • цветки околоцветника расположены двумя кругами — 3 в наружном круге и 3 во внутреннем круге;
  • 6 тычинок расположены в двух кругах по три тычинки в каждом круге;
  • в центре цветка находится один крупный пестик с трёхлопастным рыльцем;
  • формула цветка *О3+3 Т3+3 П1

§ 29. Класс Однодольные. Семейства Лилейные и Злаки

Цветок ландыша

  • мелкие цветки собраны в соцветие кисть;
  • простой околоцветник со сросшимися 6 лепестками;
  • 6 тычинок;
  • в центре цветка находится один крупный пестик ;
  • формула цветка (6) ТП1

§ 29. Класс Однодольные. Семейства Лилейные и Злаки

Сходство строение цветков тюльпана и ландыша

  • и у тюльпана и у ландыша цветки правильные;
  • и у тюльпана и у ландыша по простой околоплодник;
  • и у тюльпана и у ландыша по 6 лепестков;
  • и у тюльпана и у ландыша по 6 тычинок;
  • и у тюльпана и у ландыша по 1 пестику.

Различие строения цветков тюльпана и ландыша

  • у тюльпана цветки одиночные, а у ландыша собраны в соцветие;
  • у тюльпана лепестки расположены двумя кругами, а у ландыша — в одном круге;
  • у тюльпана цветки с разделёнными лепестками, а у ландыша со сросшимися;
  • у тюльпана тычинки расположены двумя кругами, а у ландыша — в одном круге;
  • у тюльпана пестик с тремя рыльцами, а у ландыша — с одним рыльцем.

4. Какие плоды бывают у лилейных растений?

Плоды растений семейства лилейных — это либо коробочки, либо ягоды.

5. Какой стебель называют соломиной?

Соломиной называется стебель, у которого междоузлия полые, а узлы заполнены тканями.

6. Как соломина растёт в длину?

Деление клеток стебля — соломины происходит в основании каждого междоузлия. Такой способ роста называют вставочным.

7. Каковы отличительные признаки семейства злаков?

Отличительные признаки семейства злаков:

  • плод злаков — зерновка;
  • зародыш злаковых растений имеет только одну семядолю — это однодольные растения;
  • корневая система — мочковатая;
  • большинство злаков имеют стебель — соломину, хотя у некоторых злаковых тканями заполнены и междоузлия;
  • листья злаковых узкие, длинные с параллельным жилкованием;
  • основание листа злаковых — это влагалище, которое имеет вид трубки, полностью охватывает стебель;
  • мелкие и невзрачные цветки злаков образуют соцветие колос, сложный колос или метёлка;
  • цветки злаковых состоят из двух цветковых чешуй, двух цветковых плёнок, трёх тычинок и одного пестика с двумя мохнатыми рыльцами, формула цветка О(2)+2 ТП1

8. Какие культурные и дикорастущие злаки вы знаете?

  • Культурные злаки — пшеница, рожь, кукуруза, ячмень, рис, овёс, сахарный тростник.
  • Дикорастущие злаки — пырей ползучий, тимофеевка луговая, ковыль.

Подумайте

Чем можно объяснить, что среди растений семейства лилейных часто встречаются первоцветы?

Все растения семейства лилейных имеют либо корневище, либо луковицу, в которых запасено достаточное количество питательных веществ для прорастания и цветения растения даже ранней весной. Благодаря этому лилейные одними из первых растений начинают активно развиваться, а цветение некоторых из них начинается уже в марте месяце.


Задания

На основании строения цветка злаков предположите, каким способом опыляются эти растения. Приведите доказательства своих предположений.

Злаки являются ветроопыляемыми растениями. Это можно легко доказать, если внимательно посмотреть на цветки этих растений:

  • все цветки злаковых очень мелкие и собраны в соцветия;
  • цветки отличаются невзрачной окраской;
  • у каждого цветка имеется несколько тычинок на длинных тычиночных нитях и с большими пыльниками;
  • рыльца пестиков цветков мохнатые.

Словарик

Семейство лилейные — это семейство однодольных растений с мочковатой корневой системой, с видоизменённым стеблем в виде корневища или луковицы, дуговым или параллельным жилкованием листьев, плодами ягода либо коробочки и правильным цветком с простым околоплодником из 6 лепестков, с 6 тычинками и 1 пестиком.

Семейство злаки — это семейство однодольных растений с мочковатой корневой системой, стеблем — соломиной, узкими длинными листьями с основанием — влагалищем, плодами зерновками и неправильными цветами, собранными в соцветия колосок, сложный колос либо метёлка и состоящими из 2 цветковых чешуй, у цветковых плёнок, 3 тычинок и 1 пестиком.

Соломина — это вид стебля, который отличается полыми междоузлиями и заполненными тканями узлами.

Колосковые чешуи — это видоизменённые чешуевидные лепестки в основании цветка злаковых растений.

Цветковые чешуи — это видоизменённые чешуевидные лепестки внутри цветка злаковых растений.